Met de meeste zonuren en de hoogste temperatuurpieken staat Andau waar Weingut Scheiblhofer ligt, bekend als de hittepool van Oostenrijk. Als de warmste regio, gecombineerd met de minerale grindgronden, biedt het ideale omstandigheden voor rijpe en volle wijnen. Al onder de oprichter Johann Scheiblhofer werd het wijnhuis niet alleen bekend om zijn kwaliteitswijnen, maar vooral om zijn rode topwijn “Big John”. Met zijn zoon Erich Scheiblhofer staat een van de jonge garde aan de top, die voor sensatie zorgt met zijn topkwaliteiten voor rode wijn en een onmiskenbare stijl. Ongeveer 104 hectare grond op de beste locaties in Andau maken de wijnmakerij tot een van de grotere in Burgenland. Een positieve levenshouding gecombineerd met vreugde in wat we doen creëert een unieke omgeving die van een bezoek een ervaring maakt. De nieuw gebouwde Hall of Legends bij wijnmakerij Scheiblhofer functioneert niet alleen als barriquezaal, maar ook als exclusieve evenementenhal. Met een enorm geluids- en lichtsysteem wordt de zaal de perfecte locatie voor zakelijke evenementen, bedrijfsfeesten en nog veel meer.
Burgenlandwijnen zijn aan te raden vanwege hun kwaliteit en diversiteit. Typische druivensoorten zijn de Blaufränkisch en de Zweigelt voor rode wijnen, en de Grüner Veltliner en de Welschriesling voor witte wijnen. Deze wijnen gaan goed samen met gerechten zoals gegrilde vis, gevogelte en stoofschotels. Probeer bijvoorbeeld een Blaufränkisch met een wildstoofpot of een Grüner Veltliner met een salade van geitenkaas en appel.
De wijnen van Weingut Scheiblhofer:
DATE:
september 20, 2023