De wijngaard, die gedurende twee generaties geduldig is opgebouwd door Clément Vialade, zijn zoon Jean en hun respectievelijke echtgenotes, beslaat nu 27 hectare wijnstokken die zijn geplant op de hellingen en het plateau naast de Orbieu-vallei in Ribaute. In 1985 begonnen deze twee aangrenzende wijngaarden onder impuls van Jean, de oprichter en voorzitter van de Ribaute Cooperative Winery en directeur van Château Pech-Latt, met hun conversie naar biologische landbouw. Op het etiket staat nog steeds de poort naar de vestingstad Ribaute, die dateert uit de middeleeuwen. Corbières-Montmija vertegenwoordigt de typische mediterrane stijl met zijn geurige weiden, de elegante cipressen die in de wind waaien, het charmante en vastberaden landschap van deze tijdloze Corbières.
De wijnen van Montmija BIO
DATE:
januari 31, 2023