De wijngaard, die gedurende twee generaties geduldig is opgebouwd door Clément Vialade, zijn zoon Jean en hun respectievelijke echtgenotes, beslaat nu 27 hectare wijnstokken die zijn geplant op de hellingen en het plateau naast de Orbieu-vallei in Ribaute. In 1985 begonnen deze twee aangrenzende wijngaarden onder invloed van Jean, de oprichter en voorzitter van de Ribaute Cooperative Winery en directeur van Château Pech-Latt, met hun conversie naar biologische landbouw. Op het etiket van Montmija BIO staat nog steeds de poort naar de vestingstad Ribaute, die dateert uit de middeleeuwen. Corbières-Montmija vertegenwoordigt de typische mediterrane stijl met zijn geurige weiden, de elegante cipressen die in de wind waaien, het charmante en vastberaden landschap van deze tijdloze Corbières.
La Chapelle Montmija is het vlaggenschip van de biologische collectie van Domaines Auriol. Montmija is de naam van de wijngaard Ribautois van Juliette & Jean Vialade. Jean maakte, 35 jaar geleden, de eerste Europese coöperatieve wijnmakerij 100% biologisch. De wijngaard is gelegen tussen de steden van Ribaute en Moux, allemaal in Corbières. Alle wijnen zijn cépagewijnen (dus gemaakt van overwegend één druif) en voorzien van het biologische AB (Agriculture Biologique) keurmerk. Dit geeft mooie pure wijnen die echt het karakter van de druif weerspiegelen.
De wijnen van Montmija BIO
DATE:
januari 31, 2023